泗洪县“四查”保障好校园食堂开学第一餐

为切实保障广大在校师生饮食安全和身体健康，压紧压实“阳光直采”平台、集体用餐配送企业主体责任，泗洪县以“四查”法正式启动校园食品安全排查整治行动。

一是查资质。检查营业执照、食品经营许可（食品生产许可）、人员健康证明等资质证照是否齐全，是否在醒目位置公示，是否与核准的经营范围相符。

二是查经营条件。查经营场所是否与核准的经营地址一致；查经营场所面积、布局、流程、设施设备是否发生变化，是否满足实际经营需求；是否有相应的场所消毒、防尘、防鼠、防蝇和废弃物处置等设施设备等。

三是查现场。是否经营超过保质期、腐败变质、霉变生虫、混有异物、掺杂掺假或者感官性状异常的食品；查食品标签标识、票证票据、检验报告等是否有违反《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的情形。

四是查配送过程。运输和装卸食品的车辆、容器、工具和设备是否整洁、安全、无害；运输条件是否满足食品安全所需的温度、湿度等要求；配送车辆是否安装温湿度传感及定位装置，实现与市场监管部门食品安全监管系统实时对接等。

下一步，该县将持续做好校园食品安全保障，为学生安全用餐保驾护航。