11月27日上午，宿迁市委宣传部、市食品药品安全委员会在该市党政机关大楼一楼会议室召开了宿迁市食品药品安全工作新闻发布会，向新华日报、扬子晚报、省电台住宿记者站，宿迁日报、宿迁晚报、市广电总台、市信息网络中心等媒体通报了今年以来全市食品药品安全监管工作情况。市委宣传部陈夫忠副部长、市政府办公室蒋复洋副主任和市食品药品、农业、质监、工商、卫生等部门分管领导出席会议，市食安委有关成员单位联络员和15家食品药品生产经营单位代表应邀参加会议。
　　蒋复洋副主任介绍，今年以来，宿迁市坚持“健全体系、全程监管、预防为主、标本兼治”的工作方针，严格落实了各级政府、职能部门和市场主体的食品药品安全责任，通过完善监管网络，健全长效机制，加大专项整治和隐患整改力度，促进食品药品安全保持了安全平稳的良好态势。全市累计认定无公害农产品产地达437.6万亩，占可种植面积的75.2%，认证无公害农产品277个，绿色食品121个，有机食品25个；生猪定点屠宰率市区达100%，乡镇达95%以上；2009年新增获证食品生产企业73家，总数首度突破600家；药品生产经营企业全面实施GMP、GSP认证，3家医械生产企业通过欧盟CE认证，96%的乡镇医疗机构、83%的村卫生室通过“合格药房”验收，实现了质量管理上的飞跃；全市连续三年被授予全省食品安全综合评价先进城市称号，所辖县区全面通过省级药品“两网”示范县区验收，沭阳、宿豫、泗阳被命名为省级食品安全示范县，泗洪、宿城被确定为新一轮省级食品安全示范县区创建单位。主要采取了五项措施：一是突出重点环节，不断强化食品安全综合监管；二是提升掌控能力，着力提高药械安全保障水平；三是保持高压态势，强力推进食品药品打假治劣；四是严格责任落实，大力实施食品药品惠民工程；五是反应高效灵敏，有序应对药品安全突发事件。
　　发布会上，市食品药品、农业、质监、工商、卫生等部门分别通报了被查处的一些食品药品安全典型案例并回答了记者提问。以下是发布会实录：
　　一、农业局
　　问：作为农业大市，我市农产品安全品牌在全省处在什么样的地位？我市的蔬菜农残合格率为96.75%，请问3.25%不合格的主要是什么问题？
　　答：安全品牌主要是指“三品”，即无公害农产品、绿色食品、有机食品。目前我市“三品”拥有总量在全省排在中上游水平，在苏北排名第一。蔬菜百分之三点几不合格的原因主要是容许使用的农药用量过大，使用多次或者没有注意农药安全间隔期造成的。
　　二、质监局
　　问：今年到目前，我市未发现有使用非食用物质加工食品现象，但在食品加工过程中滥用添加剂情况还是存在的，主要是哪些食品滥用添加剂？市质监局对滥用添加剂企业采取哪些措施，防止类似情况的再次发生？
　　答：根据监督抽查和风险分析情况看，2009年到目前，我市检出超范围使用和滥用食品添加剂的食品主要有3类，共25个批次：一是白酒，有7个批次存在超范围使用甜味剂：乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）。二是小麦粉，有16个批次存在超量使用增白剂：过氧化苯甲酰。三是炒货，有2个批次超范围使用甜味剂：乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）。
对超范围和超量使用食品添加剂的食品，主要采取了以下措施，一是依法责令停止生产销售不合格食品，并依法召回不合格食品；二是依法责令企业进行限期整改，整改到期进行产品质量复查；三是对食品企业进行现场核查，看是否落实了进货查验记录、生产过程管理记录、出厂检验记录等制度；四是完善企业食品加剂备案制度；五是将不合格产品列入企业食品质量信用记录。从整改复查看，所有不合格食品企业复查均合格。
　　三、工商局
　　问：原来有的商店《卫生许可证》还未到期，请问是否需要重新办理《食品流通许可证》？到期如何办理？
　　答：食品经营者在《食品安全法》施行前已经领取《卫生许可证》的，原许可证继续有效。原许可事项发生变化或者有效期届满的，食品经营者应当按照规定提出申请，经工商部门审核后，缴销《食品卫生许可证》，领取《食品流通许可证》，并按照属地管理原则，由当地工商行政机关依法监督检查。
　　四、卫生局
　　问：学校一直是社会关注的食品安全焦点，请问卫生部门对学校食堂如何加大监管力度，防止食物中毒等群发事件的发生的？
　　答：加强学校食品卫生监督管理，确保学校食品卫生安全一直是卫生行政执法部门十分重视的问题。自2008年以来，我市卫生部门每年都有二次以上针对学校食堂进行的卫生监督执法检查和专项整治行动。一是在每年春、秋开学之际，都要组织卫生执法人员对学校食堂开展专项整治，被检查出问题的学校当场提出整改意见，情节严重的予以行政处罚；二是利用学生放假期间，对卫生条件较差的学校食堂、副食店指导他们进行整改，确保学生开学返校后用餐安全；三是在日常监督检查过程中，加大对学校食堂的监管频次，纠正食堂不合理的布局流程和从业人员的不规范操作，还积极配合工商、药监、公安等部门对校园及周边的小副食店、饮食摊点进行集中的清理整顿；四是加强学校食堂从业人员的卫生知识培训，近年来，我们共举办学校食堂负责人、管理人员、厨师、服务人员专项培训班3期，培训300多人次。通过几年来的努力，目前我市学校食堂的管理水平、卫生条件、从业人员的卫生知识水平均有了很大提高，我市学校未发生过一起重大食物中毒事件。今后我们将继续加大对学校食堂及周边饮食摊点的督查力度，严厉处罚违法行为，确保学生的健康和饮食安全。
　　五、食品药品监管局
　　问：我市有哪些企业生产甲型H1N1流感防治用医疗器械产品？药监部门是如何加强对相关企业和产品监管，保证产品质量的？
　　答：目前我省初步确定防控甲型H1N1流感医疗器械产品有7大类24个品种，我市有两家生产企业生产相关医疗器械，即江苏苏云众康医疗器材有限公司和宿迁市春明医疗器材有限公司，产品有一次性使用注射器、输液器。这两家企业均为省级医疗器械诚信单位，产品历经国家局、省局抽样均合格。为切实加强对企业的监管，保障用药用械安全，我们主要采取了四项措施加强监管。一是年初在全市启动了医疗器械生产企业质量安全年活动；二是加大监管频次，全面推行每季一查；三是全程监管，分别对企业的原材料、生产过程、检验过程等环节进行全程跟踪检查；四是强化特殊季节管理，先后开展了高温季节空调净化系统、国庆中秋期间专项检查等活动，特别是今年6月份，我们组织力量开展了全市防控甲型H1N1流感药械专项检查，近期，我们还组织了百日专项检查行动。目前，该项检查行动正在进行中。