关于转发市文明办、市接待办

《餐饮文明十条公约》的通知

各县（区），宿迁经济开发区、市湖滨新城开发区、苏宿工业园区，市直各部门、各单位：

近日，市文明办、市接待办联合下发了《餐饮文明十条公约》。《公约》对推动宿迁社会文明进步，推进全市餐饮文明建设，具有积极的意义，现予以转发，希认真贯彻落实。

市解放思想大讨论活动领导小组办公室

                                     2008年6月6日

餐饮文明十条公约

一、节约支出。全年公务接待经费支出减少5-10%。

二、实行科学、文明、节俭消费。实行点餐制，淡化标准制；鼓励自助餐制、分餐制，提倡简餐待客。

三、反对奢侈浪费。适度消费，不求铺张排场，最大限度避免菜肴浪费。

四、不过分劝烟劝酒。文明消费，营造洁净、文明的就餐环境。

五、设立文明餐饮提示牌。餐饮场所设立“适量点菜”、“适度饮酒”、“余菜打包”、“吸烟有害健康”等友情提示语。

六、灵活经营方式。零点大厅不设最低消费标准。支持顾客退订多余的菜肴，支持顾客按需订菜。

七、优化菜肴品种和服务环境。菜肴融汇南北中外，注重乡土气息，兼具养生保健，以特色菜肴和特色环境吸引顾客。

八、公用设施完好有效。着眼于方便顾客、提升品位，保持各类公用设施完整、美观、有效，保养良好。

九、强化卫生安全管理。保持环境、食品、各类用具清洁卫生，保持从业人员身体健康、仪容整洁。

十、塑造服务形象。加强业务培训，规范从业人员的行为、语言和操作流程等。诚信经营，保障顾客自愿适度消费。

宿迁市文明办

宿迁市接待办

2008年6月6日

主题词：餐饮文明△　公约  通知

解放思想大讨论领导小组办公室                       2008年6月6日印发